Kulinarik

Donnerstag bis 22.00 Uhr geöffnet

Antipasti-Auswahl

Freitag-Abend ab 18.00 Uhr -nur mit Reservierung-

Samstag-Mittag ab 11.30 Uhr

Zusätzlich zu unserer Antipasti-Auswahl und Pasta-Gerichten gibt es an diesen Tagen

saisonell abgestimmte kulinarische Köstlichkeiten mit passenden Weinempfehlungen.

 

 

Freitag 09.10. & Samstag 10.10.26

Vorspeise

Thunfisch-Tataki | Salmorejo

Hauptgang

Hausgemachtes Knödel-Tris (Kaspress | Spinat | Speck)

Weinempfehlung

Erbhof Unterganzner / Kardaun – Südtirol

 

 

 

Freitag 16.10. & Samstag 17.10.26

Vorspeise

3erlei Garnelen lauwarm | Apfel-Mango-Melonen-Salat

Hauptgang

Coq au Vin

Weinempfehlung

Weingut Cornarea / Roero – Piemont

 

 

 

 

Freitag 23.10. & Samstag 24.10.26

Vorspeise

Lachstatar | Gurke & Paprika | Mango

Hauptgang

Kalbsgeschnetzeltes | frische Pfifferlinge | Bandnudeln | Karotten

Weinempfehlung

Weingut Max Müller – Franken

 

 

 

 

Freitag 30.10. & Samstag 31.10.26

Vorspeise

Rindfleischsalat „Asiatisch“ | Glasnudeln | Zuckerschoten | Ingwer | Soja

Hauptgang

Seezungenfilet | Kürbisrisotto

Weinempfehlung

Weingut Künstler – Rheingau

 

 

 

 

Freitag 06.11. & Samstag 07.11.26

Vorspeise

Frische Austern: Oysri Nr. 2 Irlans & Austernvariation

Sashimi vom Altmühlsaibling

Hauptgang

Gefüllte Kalbsröllchen a la Saltimbocca | Gnocchi

Weinempfehlungen

Sektkellerei Arunda – Südtirol

Weingut Sebastian Erbeldinger – Rheinhessen