Kulinarik

Donnerstag- und Freitag-Abend & Samstag-Mittag

Donnerstag bis 22.00 Uhr geöffnet

Antipasti-Auswahl

Freitag-Abend ab 18.00 Uhr -nur mit Reservierung-

Samstag-Mittag ab 11.30 Uhr

 

Zusätzlich zu unserer Antipasti-Auswahl und Pasta-Gerichten gibt es an diesen Tagen

saisonell abgestimmte kulinarische Köstlichkeiten mit passenden Weinempfehlungen.

Freitag 24.04. & Samstag 25.04.26

Vorspeise

Vitello Tonnato

Hauptgang

Fischspieß vom Grill – Krustentiersoße – Linguine

Weinempfehlung

Weingut Specogna – Corno di Rosazzo / Friaul

 

 

 

 

Samstag 02.05.26

lauwarmes Saiblingsfilet – Spargelrisotto

Weinempfehlungen zum Spargel

 

 

 

Freitag 08.05. & Samstag 09.05.26

Vorspeise

Creme Brúlée vom Räucherfisch – Jakobsmuscheln – Pesto

Hauptgang

Schrobenhausener Stangenspargel – Wiener Kalbsschnitzel

Weinempfehlung

Weingut Steininger – Langenlois / Kamptal in Österreich

 

 

 

Freitag 15.05 & Samstag 16.05.26

Vorspeise

Roastbeef – Sc. Tatar – Kräutersaitlinge

Hauptgang

Filet vom Seehecht – Bärlauchsoße – Tagliatelle

Weinempfehlung

Weingut Neef-Emmich – Rheinhessen

 

 

 

Freitag 22.05. & Samstag 23.05.26

Vorspeise

Spargelsalat – Polpo – Erdbeeren – Balsamico

Hauptgang

Kalbstafelspitz – Gemüsestreifen – Bouillonkartoffel – Meerrettich

Weinempfehlung

Weingut De Stefani – Veneto

 

 

 

Freitag 29.05. & Samstag 30.05.26

Vorspeise

Frischer Straciatella – Tomate – Basilikum-Guglhupf

Hauptgang

Filet von der Maischolle – Eismeerkrabben – Speck –  Petersilienkartoffel

Weinempfehlung

Weingut Gunter Künstler – Rheingau

 

 

 

Freitag 05.06. & Samstag 06.06.25

Vorspeise

Lachstartar – Wildkräutersalat

Hauptgang

Hühnerbrust im Schinkenmantel – Kräuterrisotto – Möhrchen

Weinempfehlung

Weingut Ippolito – Kalabrien