Freitag 28.08. & Samstag 29.08.26
Vorspeise
Ceviche vom Altmühltal Saibling
Hauptgang
gefüllter Paprika | hausgemachte Tomatensoße | Reis
Weinempfehlung
Weine von Neef-Emmich – Rheinhessen
03.-05.09.2026
10. Weinschmecker Weinfest im Schutterhof
Kulinarik im Schutterhof tägl. ab 17.00 Uhr
Die Küche im Weinschmecker bleibt geschlossen
Freitag 11.09. & Samstag 12.09.26
Vorspeise
Muschelsuppe | Pfifferlinge
Hauptgang
Filet vom Premium-Lachs | Kartoffel-Gurken-Gemüse
Weinempfehlung
Präsentation der Weinschmecker-Kollektion
Freitag 18.09. & Samstag 19.09.26
Vorspeise
Kürbissuppe | gebratene Jacobsmuscheln
Hauptgang
Hausgemachte Rinderroulade | Kartoffelstampf | Gemüse
Weinempfehlung
Philipp Kuhn – Pfalz
Freitag 25.09. & Samstag 26.09.26
Vorspeise
Vitello Tonnato
Hauptgang
Bunte mediterrane Fischsuppe
Weinempfehlung
Felix Schappert & Nickel – Nahe
Freitag 02.10. & Samstag 03.10.26
Vorspeise
Polpo mit tomatisiertem Gemüse
Hauptgang
Rinderbraten | Steinpilze in Rahm | Semmelknödel
Weinempfehlung
Salzl-Seewinkelhof / Burgenland – Österreich
Freitag 09.10. & Samstag 10.10.26
Vorspeise
Thunfisch-Tataki | Salmorejo
Hauptgang
Hausgemachtes Knödel-Tris (Kaspress | Spinat | Speck)
Weinempfehlung
Erbhof Unterganzner / Kardaun – Südtirol